•  

  •  

Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju odsłania tajniki HACCP

brak zdjęcia
Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju odsłania tajniki HACCP

System HACCP, którego początków należy upatrywać w działaniach podejmowanych przez Narodową Agencję Aeronautyki i Przestrzeni Kosmicznej w Stanach Zjednoczonych sprzed ponad pięćdziesięciu pięciu lat, obecnie stanowi zbiór procedur obowiązujący każdą firmę zajmującą się produkcją oraz dystrybucją artykułów żywnościowych, czyli oprócz zakładów produkcji i przetwórstwa żywności również restauracje, bary, stołówki szkolne i przedszkolne, cukiernie, piekarnie, sklepy spożywcze, hurtownie żywności oraz firmy kateringowe. Dokumentacja HACCP podlega systematycznym kontrolom ze strony pracowników Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, musi więc być opracowana naprawdę starannie. Pomoc w jej stworzeniu i wdrożeniu oferuje Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju z Jeleniej Góry. Jej zakres jest bardzo szeroki. Dokumentacja HACCP i systematyczne jej aktualizowanie to zaledwie część działalności KCEiR. W ofercie Centrum znajduje się również szkolenia na tematy związane z problematyką żywieniową oraz z profesjonalną obsługą klienta.

Określ problem





Zobacz również:

Firma produkująca kalendarze i notesy EKO
Firma produkująca kalendarze i notesy EKO

Notesy EKO to tak naprawdę ekologiczne artykuły biurowe, które zostały wyprodukowane z przyjaznych środowisku materiałów. Mowa w tym momencie zazwyczaj o odpadach, które są poddawane recyklingowi. Stąd też się biorą nie tylko notesy EKO, ale także i kalendarze ekologiczne, z którymi mamy do czynienia w p...

Jak w kilku prostych krokach poprawić wygląd kuchni?
Jak w kilku prostych krokach poprawić wygląd kuchni?

Wbrew powszechniej opinii, wcale nie trzeba przeprowadzać kapitalnego remontu kuchni, aby była ona przyjemniejszym miejscem. Wystarczy bowiem sięgnąć po sprawdzone rozwiązania, jak chociażby plakaty do kuchni, dzięki którym można odmienić wygląd pomieszczenia. Bez trudu można obecnie kupić plakaty tematyc...

Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju odsłania tajniki HACCP
Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju odsłania tajniki HACCP

System HACCP, którego początków należy upatrywać w działaniach podejmowanych przez Narodową Agencję Aeronautyki i Przestrzeni Kosmicznej w Stanach Zjednoczonych sprzed ponad pięćdziesięciu pięciu lat, obecnie stanowi zbiór procedur obowiązujący każdą firmę zajmującą się produkcją oraz dystrybucją...

Kotły wykorzystujące węgiel do spalania
Kotły wykorzystujące węgiel do spalania

Kotły dostarczające ciepło są obecne w większości polskich domów, gdyż są niezbędne do ogrzewania wody, jak też do dostarczania wyższych temperatur w okresie zimowym i jesiennym. Dystrybucją nowoczesnych maszyn grzewczych zajmuje się na terenie Polski firma Rakoczy. Posiada ona wysokowydajne piece, w tym ...

Najlepsze jedzenie w Grodzisku
Najlepsze jedzenie w Grodzisku

Grodzisk Mazowiecki - jedzenie to bardzo ważny element naszego życia. Jednak nie musimy codziennie dbać o to, aby w domu gotować. Warto czasem zaszaleć i pozwolić na to, aby ktoś inny zadbał o nasze podniebienia. Bardzo chętnie uczynimy to w restauracji Babie Lato, gdzie już dzisiaj Was zapraszamy. Grodzis...